Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält – mit über 150 wiederentdeckten und ausprobierten Rezepten der Küchenmeister des Mittelalters

Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit. Ins Deutsche übersetzt und bearbeitet. Mit B´Nachbildungen aler Kunstblätter, Leisten und Schlußstücke und einer bibliographischen Einführung von Walter Bickel.